La Marée de Rochemont

Rue des Halles, La Marée de Rochemont vous propose chaque matin des poissons et fruits de mer achetés à la criée d'Arcachon, de La Cotinière et de Saint-Jean-de-Luz. Yann, poissonnier depuis vingt ans, choisit lui-même sa marchandise et privilégie la pêche de petits bateaux.

Sur notre étal : poissons de saison, huîtres du bassin d'Arcachon, moules de bouchot, crevettes, coquillages et crustacés. Nous préparons vos poissons à la demande : vidés, écaillés, en filets ou en darnes, et vous donnons une idée de recette avec [...]