À propos
Rue des Halles, La Marée de Rochemont vous propose chaque matin des poissons et fruits de mer achetés à la criée d'Arcachon, de La Cotinière et de Saint-Jean-de-Luz. Yann, poissonnier depuis vingt ans, choisit lui-même sa marchandise et privilégie la pêche de petits bateaux.
Sur notre étal : poissons de saison, huîtres du bassin d'Arcachon, moules de bouchot, crevettes, coquillages et crustacés. Nous préparons vos poissons à la demande : vidés, écaillés, en filets ou en darnes, et vous donnons une idée de recette avec.
Plateaux de fruits de mer sur commande, soupe de poisson maison et terrines : pour un repas de tous les jours comme pour une grande tablée, nous vous conseillons les bonnes quantités.
Poissonnier-écailler, poissons de pêche côtière de l'Atlantique, origine affichée.
Nos services
Préparation à la demande : vidé, écaillé, levé en filets, en darnes. Plateaux de fruits de mer sur commande, à retirer ou livrés à Rochemont. Ouverture des huîtres. Conseils de cuisson et idées de recettes. Commandes pour les fêtes dès le 1er décembre.
Nos marques
Chez La Marée de Rochemont, Poissonnerie, écailler à Rochemont-sur-Garonne nous distribuons les marques suivantes :
Poissons des criées d'Arcachon, de La Cotinière et de Saint-Jean-de-Luz, huîtres du bassin d'Arcachon, moules de bouchot, crevettes cuites du jour, soupe et terrines maison.