Boucherie Lafargue

Depuis trois générations, la famille Lafargue tient la boucherie de la rue des Halles. Thierry choisit lui-même ses bêtes chez des éleveurs du Sud-Ouest qu'il connaît personnellement : bœuf Blonde d'Aquitaine, veau élevé sous la mère, agneau des Pyrénées, porc fermier.

Toute notre charcuterie est faite à la boutique : saucisse de Toulouse, pâtés, jambon cuit, boudin et rillettes selon les recettes de la maison. Au rayon traiteur, retrouvez chaque jour des plats cuisinés à réchauffer, préparés avec nos viandes [...]