À propos
Depuis trois générations, la famille Lafargue tient la boucherie de la rue des Halles. Thierry choisit lui-même ses bêtes chez des éleveurs du Sud-Ouest qu'il connaît personnellement : bœuf Blonde d'Aquitaine, veau élevé sous la mère, agneau des Pyrénées, porc fermier.
Toute notre charcuterie est faite à la boutique : saucisse de Toulouse, pâtés, jambon cuit, boudin et rillettes selon les recettes de la maison. Au rayon traiteur, retrouvez chaque jour des plats cuisinés à réchauffer, préparés avec nos viandes.
Conseils de cuisson, découpe à la demande, préparation de vos commandes pour les fêtes et les barbecues : derrière notre comptoir, on prend le temps de vous conseiller.
Artisan boucher-charcutier, viandes d'origine française tracées de l'élevage au comptoir.
Nos services
Découpe et préparation à la demande. Commandes à retirer à l'heure de votre choix. Colis de viande pour les familles. Plateaux barbecue et buffets pour vos fêtes, sur devis. Plats cuisinés traiteur chaque jour. Conseils de cuisson pour chaque morceau.
Nos marques
Chez Boucherie Lafargue, Boucherie, charcuterie, triperie à Rochemont-sur-Garonne nous distribuons les marques suivantes :
Bœuf Blonde d'Aquitaine Label Rouge, veau élevé sous la mère, agneau des Pyrénées, porc fermier du Sud-Ouest, volailles fermières des Landes.