À propos
Sur la place du Marché, Il Forno cuit ses pizzas dans un four à bois napolitain qui monte à 450 degrés. En 90 secondes, la pâte gonfle, se tache de brun et reste moelleuse au cœur : c'est la pizza que Marco a appris à faire chez son oncle, à Naples.
Notre pâte repose 48 heures pour être légère et digeste. Nous utilisons de la farine italienne, des tomates San Marzano, une mozzarella fior di latte livrée deux fois par semaine, et des produits du marché de Rochemont pour la pizza du moment.
Une salle chaleureuse de 40 couverts, une terrasse sur la place aux beaux jours, des desserts faits maison et des pizzas à emporter prêtes à l'heure : venez comme vous êtes.
Four à bois napolitain, pâte maturée 48 heures, desserts faits maison.
Nos services
Pizzas sur place, en terrasse ou à emporter. Commande par téléphone, prête à l'heure annoncée. Formule midi du mardi au vendredi. Pâte sans lactose sur demande. Privatisation de la salle pour les anniversaires et les groupes jusqu'à 40 personnes.
Nos marques
Chez Il Forno, Pizzeria à Rochemont-sur-Garonne nous distribuons les marques suivantes :
Farine italienne type 00, tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cru italien affiné 18 mois, huile d'olive extra vierge, légumes du marché de Rochemont.