L'Alcôve

Nos Poissons

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Poisson du jour selon arrivage
15€

Thon mi-cuit en croûte de sésame et sa mousseline de cèleri
24€

Lotte meunière et St jacques snackée et mousseline de cèleri
26€

Filet de Bar à la truffe sauce blanche et sa purée de patate douce
22€

Planche de la mer :
Saumon fumé maison, couteaux , crevettes, moules, St Jacques à la plancha, accras de morue, gambas et petits légumes , sauce chien et aïoli
26€

Nos Viandes

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Plume Ibérique sauce miel et ses frites
17€

Ballotines de poulet panée au piment d’Espelette, farcie au fromage basque (brebis) et tomates confites
17€

Côte de veau sauces chimichurri accompagné de sa purée de patate douce
21€

Médaillon d’agneau confit dans son jus d’ail, purée de patate douce
24€

Entrecôte française « charolaise », 300 gr environ Sauce poivre, frites
24€

Planche de magret de canard purée au pesto de roquette et toast de foie gras sur pain d’épices
22€

Nos Pierrades

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Pierrades tout gambas sauce aïoli et sauce du jour
24€

Pierrade tout bœuf Simmental sauce poivre et sauce roquefort supplément de 4 € foie gras poêlée
24€

Pierrade 3 viandes : Poulet , plume ibérique , bœuf Simmental sauce roquefort et sauce miel
24€

Pierrade de la mer : gambas , thon, bar, sauce aïoli sauce du jour
26€

Pierrade terre et mer :
Poulet, bœuf Simmental , gambas , thon, sauce roquefort et sauce aïoli, sauce poivre
26€