Boucherie de la Mairie

A la boucherie de la Mairie les garçons bouchers qualifiés vous accueillent et vous conseillent pour le choix de vos morceaux. Comment en garder l'intégrité de sa qualité de sa cuisson à la poële en cocotte ou au four. Quelques conseils précieux vous éviteront la mauvaise utilisation des graisses. Nous vous donnerons le morceau de gras qui préservera le conducteur de chaleur dans une pièce à griller. Pour éviter sa déshydratation, comment éviter les brûlures l'ennemi de la cuisine. De nombreuses spécialités bouchères crues sont disponibles chaque fin de semaine que ce soit en boeuf - Veaux - Agneaux - Porcs - VolaillesToutes les semaines nous nous diversifions selon la météo et les périodes de l'année [...]