Boucherie de la Mairie

A la boucherie de la Mairie les garçons bouchers qualifiés vous accueillent et vous conseillent pour le choix de vos morceaux. Comment en garder l'intégrité de sa qualité de sa cuisson à  la poà«le en cocotte ou au four. Quelques conseils précieux vous éviteront la mauvaise utilisation des graisses. Nous vous donnerons le morceau de gras qui préservera le conducteur de chaleur dans une pièce à  griller. Pour éviter sa déshydratation, comment éviter les brà»lures l'ennemi de la cuisine. De nombreuses spécialités bouchères crues sont disponibles chaque fin de semaine que ce soit en boeuf - Veaux - Agneaux - Porcs - VolaillesToutes les semaines nous nous diversifions selon la météo et les périodes de l'année. Des recettes inévitables écrites par M [...]