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POMEROL 2015
Les 4.5 hectares du Château Gouprie se situent sur la très prestigieuse et très intimiste appellation de Pomerol. De part sa position entre les plus grands crus, le Château Gouprie bénéficie d´un terroir unique
Terroir : En surface graves et sable avec un sous sol argilo-calcaire et crasse de fer.
Encépagement : 75% Merlot et 25% Cabernet Franc.
Vendanges :1er passage pour les vendanges vertes afin de sélectionner les plus belles grappes. Puis vendanges manuelles.
Vinification
Elevage : 12 mois en barriques renouvelées de la moitié chaque année.
Dégustation : Couleur très profonde, rouge carmin limpide et brillant. Le nez est complexe mêlant fruits rouges, vanille et torréfaction. L´attaque en bouche est soyeuse
