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CHATEAU LA GRAVIERE
Domaine de 26 ha de vignes en production.
Situé sur une croupe argilo-calcaire avec affleurements de graves par endroits, dominant la vallée de la Dordogne, ce terroir bénéficie d'un excellent drainage et d'une situation exceptionnelle. Ceci lui a permis d'être épargné par les gels de 1945 et 1956, d'avoir pu conserver de très vieilles vignes de plus de 75 ans
Sols : Calcaires, Graveleux Sols prédominants : Grave mélée à de l'argile rouge
Cépage : Merlot : 47 %, Cabernet Sauvignon : 41 %,
Cabernet Franc : 12 %
Vendanges manuelles
Vinification, élevage : tri, éraflage, macération : 15 jours en cuves
