Auterive

À propos

En tant que torréfacteur et coffee shop à Auterive, Grains des Saveurs offre de nouvelles sensations aux amateurs de produits vrais, la plupart bio et éthiques.

L'odeur du café juste torréfié embaume notre échoppe et vous invite au dépaysement. Asseyez-vous un instant pour partager vos impressions après avoir gouté un Robusta corsé au goût puissant ou un Arabica plus doux aux arômes délicats…

Notre métier : la torréfaction

Notre café à Auterive vous accueille pour une pause gourmande dans une ambiance chaleureuse et colorée : le salon-boutique regorge d'idées originales pour combler vos petites envies et faire plaisir à ceux que vous aimez.

Nous sommes artisans torréfacteur à Auterive, soucieux de la mise en valeur de chacune des qualités des grains torréfiés. Le passage dans le torrefacteur s'effectue en tenant compte du terroir de production et de la variété. Proportionnée, la chaleur continue favorise la diffusion des saveurs.

Chaque grain de café vert à un potentiel de saveurs et d arômes propre,hérité de son terroir,de sa variété,de sa méthode de culture et de traitement.nous avons pour rôle de révéler ce potentiel.Le temps et la puissance de chauffe ne suffisent pas à définir une torréfaction car elle est plus qu une simple cuisson,et réclame des variations de température spécifiques,appelées profils de torréfaction.En jouant sur ces profils,on développe telle ou telle qualité.Ainsi deux fèves de café vert identiques pourront proposer deux tasses totalement différentes,l une plus acidulée,l autre à l arôme d épices.

 

Des chocolats fabrication artisanale

À déguster avec votre thé ou votre café, les chocolats en tablettes et carrés ou vendus au poids sont sélectionnés pour plaire à tous, petits et grands. Chaque événement est l'occasion de savourer de nouvelles spécialités. Laissez-vous tenter par un chocolat amer ou fondant, aux aromes vanille ou café, fruité, acidulé, à la texture craquante ou crémeuse !

Des arrivages spéciaux de chocolats à Auterive sont prévus pour chaque événement : Noël, Pâques, Saint-Valentin, etc. Une large gamme de dragées est aussi disponible pour les mariages, communions et baptêmes. Que vous recherchiez un produit spécifique ou souhaitiez en savoir plus sur nos spécialités, nous vous réservons un très bon accueil et sommes à votre écoute jusqu'à ce que vous soyez entièrement satisfait par notre service.

Nos autres activités à Auterive

Nous proposons des grains torréfiés, du thé, des chocolats dans notre café à Auterive mais ce n'est pas tout. Découvrez aussi notre épicerie : céréales, gâteaux pour le gouter et bien d'autres mets raffinés (aromates, bisques, caviars de légumes, etc.) sont à votre disposition pour se régaler chaque jour de la semaine.

Nous avons aussi sélectionné pour vous des machines à café haute-technologie et des bouilloires design ou vintage, voire rétros, aux coloris différents. Pour profiter pleinement de chaque moment de détente seul ou avec vos amis, dégustez boissons et délices sucrés ou salés dans une vaisselle délicate graphique ou fleurie, unie ou peinte avec charme. Nous disposons de nombreux modèles en présentation.

En venant nous rencontrer dans notre coffee shop, vous obtenez des conseils, des échantillons, des explications claires sur la torréfaction et la réalisation de chocolats d'exception mais aussi des informations précises sur la provenance des cafés... Notre coffee shop reste ouvert du lundi au samedi, matins et après-midis, dès 8 h 15 en semaine.

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Baristas - Artisans Torréfacteurs

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Nos services

Torréfaction, vente de thés, cafés, épicerie, chocolats

Wifi gratuit Parking Conseils personnalisés Carte bancaire Chèques Espèces Vente sur place

Chez Grains des Saveurs, Cafés, thés, torréfaction à Auterive nous distribuons les marques suivantes :

Compagnie Coloniale - Delonghi - Caraque d'Or - Café - Tassé - Pecou - Monbana - Easy Life - Bodum