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Mercurey Village
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir - Vigne : Argilo Calcaire, sol profond
Vinification : Cuve Ouverte dans des cuves thermo régulées pour mieux maîtriser les températures pendant la fermentation alcoolique. 2 à 3 semaines de cuvaison.
Elevage : 14 à 18 mois d'élevage dont 12 Mois en Fûts
Dégustation : Belle intensité, vif et joyeux, une explosion de fruits rouges et frais en bouche.
