Lavaur

La carte du midi Notre carte

tarif sur demande

 

Du 21au 24 septembre 2021

 Sauf le samedi Réservation en ligne.  

Suggestions : ( desserts de la carte ) 

Burger du moment (Aubrac) : 16,50 € 

Entrecôte Simmental : 22,50 € 

Tartare de boeuf de l'Aubrac : 16,30 €

 

La compo de M : 15 €   ( composez votre salade selon vos envies du moment) 

 Ingrédients de base :

Salade verte, tomates cerises, cébettes

Sauces au choix : Sauce César, Crème au balsamique blanc ou classique , Pesto basilic ou coriandre

Vinaigrettes : miel gingembre, orange, mangue, sashimi, agrumes au soja et baies rose, classique.

 

5 ingrédients au choix

 -Croûtons- Oignons frits- Pignons de pin- Amandes effilées torréfiées- Cacahuètes concassées

- Gésiers de volaille- Jambon Serrano- Poulet pané- 1 Oeuf dur- Saumon mariné- Anchois marinés- Toast chaud de Soubressade

- Toast de Tapenade d'olives noires- Orange- Fèves- Concombres- Avocat- Copeaux de carottes- Chou-fleur- Champignons de Paris- Radis Rose- Radis Noir - Olives noires

- Copeaux de parmesan Italien- Burrata- Mozzarella- Bruschetta chèvre miel

 

Le menu du midi 

Entrée Plat :13,40 €            Plat Dessert : 13,40 €       

Entrée Plat Dessert : 15,40 €     Plat de la semaine : 11,40 €

Entrées

-Coeur de Canard persillée
-Rilette de Saumon
-Gateau de Champignon
-Caquelon d’oeuf au fromage Cantal et pomme de terre 

 

Plats:

-Choux farci de Lieu Noir , jus de veau
-Parmesane de courgettes
-Lomo et ses pommes de terre grenailles
-Joue de Boeuf et polenta

Desserts du menu :

-Mousse de Prunes
-Soupe Ananas
-Cheesecake
-Croustillant de feuille de brick , chibouste à la vanille et fruits de saison 

 

Pensez à reserver au 05.63.33.21.70

ou 

Réservation en ligne

 


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