Lavaur

La carte du midi Notre carte

tarif sur demande

Menu 26 au 29  octobre 2021 

Sauf le samedi Réservation en ligne.  

Suggestions : ( desserts de la carte ) 

Burger du moment (Aubrac) : 16,50 € 

Entrecôte Simmental : 22,50 € 

Tartare de boeuf de l'Aubrac : 16,30 €

 

La compo de M : 15 €   ( composez votre salade selon vos envies du moment) 

 Ingrédients de base :

Salade verte, tomates cerises, cébettes

Sauces au choix : Sauce César, Crème au balsamique blanc ou classique , Pesto basilic ou coriandre

Vinaigrettes : miel gingembre, orange, mangue, sashimi, agrumes au soja et baies rose, classique.

 

5 ingrédients au choix

 -Croûtons- Oignons frits- Pignons de pin- Amandes effilées torréfiées- Cacahuètes concassées

- Gésiers de volaille- Jambon Serrano- Poulet pané- 1 Oeuf dur- Saumon mariné- Anchois marinés- Toast chaud de Soubressade

- Toast de Tapenade d'olives noires- Orange- Fèves- Concombres- Avocat- Copeaux de carottes- Chou-fleur- Champignons de Paris- Radis Rose- Radis Noir - Olives noires

- Copeaux de parmesan Italien- Burrata- Mozzarella- Bruschetta chèvre miel

 

Le menu du midi 

Entrée Plat :13,40 €            Plat Dessert : 13,40 €       

Entrée Plat Dessert : 15,40 €     Plat de la semaine : 11,40 €

Entrées

-Velouté de châtaigne

-Croustillant de poulet

-Bruschetta breakfast

-Rillettes de poisson

 

Plats:

-Escalope de dinde a la Milanaise, linguines et fond de veau

-Poisson selon arrivage, gratin de choux fleur , fève de tonka et citron

-Galette de Quinoa, sauce tomate et tagliatelles de légumes

 

-Lentilles corail au lait de coco et émulsion au curry

 

Desserts :

 

-Crème brûlée et marmelade d’orange

-Pomme rôti et crème d’amande

-Marbré au chocolat

-Paris Brest revisité

 

 

Pensez à reserver au 05.63.33.21.70

ou 

Réservation en ligne

 


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